Arma la “carnita asada”, con MN Home Center

La bien llamada “carnita asada” es una tradición del norte del país, que tiene un alto valor cultural e histórico. Cualquier pretexto es bueno para hacer una, y poder disfrutar en compañía de familiares y amigos. Por lo que no puede faltar en tu hogar, algunos de los modelos de asadores que prefieras.

Los orígenes de esta recurrente convivencia se atribuyen a una manera de celebrar y honrar la herencia ganadera de la región. Siendo la carne de res una de las más emblemáticas; qué mejor que poder disfrutar de esta carne en su más deliciosa forma. 

De acuerdo con algunos historiadores el origen se deriva de judíos sefarditas y españoles que llegaron a la región, quienes tenían la costumbre de asar la carne; en trinchadores a las brasas.  

Actualmente se realiza en cualquier evento como cumpleaños, partidos, reuniones de negocios, etc. O sin motivo, únicamente por el deseo de pasar un momento agradable y convivir con tus seres queridos; amigos o familiares. 

Asadores para toda la familia

Un clásico que evoluciona

Existe una gran variedad de cortes de carne que pueden servirte para impresionar el paladar de tus invitados, entre los que destacan más, podemos encontrar; costilla, arrachera, sirloin, New York, T-bone, diezmillo y rib eye.  

La carne es el invitado principal, pero se acompaña con otros imperdibles; chiles asados, quesadillas, frijoles, tortillas y una exquisita variedad de salsas no pueden faltar. Acompañados de una bebida bien fría de tu preferencia, para el “calorón”. 

Sea cual sea tu corte, acompañamiento o bebida favoritos, nada sería posible sin un buen asador. El instrumento que no puede faltar en un hogar para esos días de relajación y convivencia.  

Por eso, hoy te vamos a hablar de los asadores que necesitas para hacer ¡La carnita asada! No te pierdas la siguiente nota y si ya tienes un asador, conoce los accesorios que tenemos para ti. Si aún no tienes tu asador, te presentamos los que puedes encontrar en MN Home Center. 

Asadores, ¿qué son?

También llamados parrillas, son (más que) utensilios, hechos de acero o hierro, (aunque existen diversos materiales para fabricarlos), tienen una forma particular de “rejilla”, situada cerca del fuego (o brasa), sobre la que se ponen los alimentos para asarlos. 

Te servirán para cualquier tipo de carnes, podrás asar también pescados y complemento como verduras, para acompañamientos o utilizarlos en una deliciosa salsa. 

Qué son los asadores

Características de cada material

Ambos materiales mencionados (acero y hierro), son útiles para realizar un asado, te mencionaremos características de cada uno para que elijas el de tu preferencia. 

Asador de hierro

Son excelentes conductoras de calor; logras conseguir marcas perfectas en los alimentos. 

Aunque más económicas, también requieren mayor esfuerzo en su mantenimiento. Se oxidan rápidamente, requieren una “curación” para que la comida no se adhiera y tienden a desarrollar manchas que las hacen ver poco estéticas. 

Asador de acero

Es un material mucho más duradero. Soporta cambios intensos de temperatura, son fáciles de limpiar, no se oxidan y su apariencia lisa es más estética, además de impedir que la comida se quede pegada. 

El asador de acero inoxidable suele ser más caro que los de hierro, pero tiene un tiempo de vida aproximado de 10 a 12 años, por lo que será una compra muy práctica. 

¿Qué tipos de asadores existen?

El mundo gastronómico de los parrilleros alberga una rica variedad de instrumentos para asar; te contaremos de una manera rápida los diferentes asadores que existen. 

asadores

Eléctricos:

Las parrillas eléctricas son ideales para espacios cerrados o lugares pequeños y departamentos. No requieren curaciones y son sencillos de transportar, su funcionamiento requiere únicamente de enchufarlas, y ya están listas para asar. 

Su limpieza es sencilla y caben en prácticamente cualquier espacio. Pero, como están pensadas para lugares pequeños; la capacidad es reducido, por lo que no podrás asar cantidades grandes de alimentos al mismo tiempo. 

De gas:

Estas no emiten humo, y funcionan con “briquetas”, que son unas “piedras” hechas de residuos compactados de carbón, en forma de pequeñas almohadas; que tardan más que el carbón en prender, pero mantienen un calor más uniforme.  

Todas las parrillas de gas tienen tapa, por lo que podrás controlar la cantidad de aire interna. El humo no será problema en tu hogar ni molestará a los vecinos. 

De carbón o leña:

Los asadores tradicionales, y de los que te mostraremos algunos modelos más adelante. Algunos parrilleros expertos afirman que son las que consiguen un mejor sabor en la carne; por el ahumado que proporcionan. 

Ocupan un poco más de espacio para su utilización, debido al humo que generan, requieren una mayor preparación para usar y un mantenimiento más laborioso. Pero es un gusto realizar esos procesos porque generan la convivencia familiar o con amigos.  

Pueden funcionar tanto con madera, leña, carbón y briquetas, entre otros. 

¿Cómo elegir el asador adecuado?

El asador ideal será el que más te guste; pero, aquí te dejamos algunas recomendaciones que te ayudarán a tomar una decisión práctica al momento de escoger el mejor: 

asadores

La cantidad de comensales:

La cantidad de personas que van a asistir a tu carnita asada te dará un aproximado de la cantidad de alimentos que necesitarás preparar. Esto recae en el tamaño del asador que vas a necesitar. 

Existen modelos de todos los tamaños, así que no te preocupes. Recuerda que los modelos de gas y carbón son los que suelen ser más grandes y los eléctricos son más pequeños. 

Ubicación de tu parrilla:

Saber si tu asador va a estar fijo en tu hogar o necesitarás transportarlo cada que lo vayas a utilizar, es un factor importante.  

Ya sea que tenga ruedas para moverla dentro de tu hogar o a un lugar no tan lejano, también existen asadores portátiles para que puedas llevarlos a lugares como el campo o la playa para el verano. 

Si ese es el caso se recomiendan asadores pequeños. También te mostraremos modelos portátiles más adelante, que podrás encontrar en nuestra tienda. 

El uso que vas a darle:

Para un asado tradicional no tendrás problema con los modelos convencionales de leña o carbón. Recuerda que los eléctricos o de gas, difícilmente proporcionarán el sabor ahumado en la carne. 

Si quieres incluir pescado o vegetales en tus preparaciones, recomendamos el uso de accesorios especiales para su preparación, podrás encontrarlos también en MN Home Center. 

El presupuesto destinado:

Hay parrillas de todos precios. Las de carbón suelen ser más económicas que las de gas, pero el tamaño de la parrilla o los materiales de su elaboración también influyen en el costo. 

El espacio disponible:

Tal como hablábamos de la movilidad de tu parrilla, el espacio donde va a permanecer es un factor que te ayudará a decidir el modelo a comprar; recuerda los tamaños que te mencionamos en cada tipo de parrilla y compara con el espacio que le vas a destinar en tu hogar. 

Asadores que podrás encontrar en MN Home Center:

Ahora que conoces los diferentes modelos, tipos y tamaños de asadores de carbón, tenemos estas opciones para cubrir tus necesidades: 

Asadores:

Checa las características de cada uno y elige el mejor, nuestros modelos son de tamaños media y grande para cualquier tipo de hogar y con ruedas para su movilidad. Elaborados en acero que te proporcionará una larga duración. 

Asador portátil:

De tamaño más compacto y transportable, ideales para el camping o la playa (igualmente utilizables en el hogar), fabricados de acero resistente que te permitirá usarlos por mucho tiempo. 

Recuerda que también puedes encontrar una gran variedad en accesorios para tu asador. 

Accesorios para Asador:

Cuidar tu asador y alargar su vida útil será sencillo con nuestros accesorios de limpieza y utilizar una funda. 

Para ayudarte en el proceso de cocción y preparación de tus alimentos, puedes elegir entre nuestra amplia variedad de utensilios, te mostramos algunos: 

Si quieres más accesorios los puedes encontrar en nuestra tienda: https://tinyurl.com/y563r2sd 

asadores

MN Home Center tu asesor confiable

No solo en proyectos de construcción y remodelación, también somos tu asesor confiable a la hora de armar la carnita asada.  

Recuerda que también puedes adquirir todo lo que necesitas para tus proyectos sin salir de casa con tan solo un clic, ingresando en nuestra tienda en línea, entra a 👉🏽 https://www.mndelgolfo.com/ y recibe tus compras hasta la puerta de tu hogar, (consulta la cobertura de entrega en nuestra página web). 

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